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椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。

1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。加入胡椒粉,窍门準備兩種裹粉 ,椒盐提前醃製入味 ,做法如果你喜歡吃那些碎渣渣,窍门

5、椒盐撒上椒鹽粉。做法澱粉5勺 、窍门胡椒粉、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。加入一點鹽